춘천 부원곱창. 퇴계동 쫄깃한 식감, 넓은 매장

 지인들과 춘천 퇴계동 부원곱창에서 쫄깃한 식감의 소곱창을 먹게 되었습니다. 홈플러스 가는 길, 구 우시장이라고 보시면 됩니다. 한우 곱창으로, 매장은 의자에 앉는 자리와 좌식 자리가 있습니다. 밑에 사진을 보면, 옆에 건물은 별관으로 매장이 넓어서 자리는 넉넉한 편입니다. 곱창만 판매하는 것이 아니라, 제비추리와 육회, 육사시미도 판매하고 있습니다. 개인적으로 바삭하게 익혀서 먹는 것을 좋아하는데, 부원곱창은 바삭하게 익혀서 나와서 좋았습니다.

 미리 예약을 하고, 정확한 시간과 메뉴까지 고르면 도착하자마자 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 가시기 전에 미리 예약을 하는 것을 추천드립니다.

 

위치

 

강원 춘천시 김유정로 1852-5

퇴계동 156-17

전화번호 : 033-264-4656

 

 홈플러스 가기 전, 구 우시장이라고 생각하시면 됩니다. 

http://kko.to/pjyU8S1c4B

카카오맵

 

 

 

 

춘천 부원곱창 매장 정면 사진

 

메뉴

 

 곱창구이(200g) : 22,000원

 내장전골 : 대 55,000원, 중 45,000원, 소 35,000원

 내장탕 1인 : 11,000원

 육사시미 : 40,000원

 육회 : 40,000원

 기본적인 메뉴는 곱창 위주이고, 한우 곱창이라 가격은 약간 높지만, 다른 한우 곱창집들과 비교하면 비슷합니다..

 

 특수부위

 제비추리(200g) : 38,000원

 간(200g), 천엽(200g), 지라(200g), 염통구이(200g) : 15,000원

 된장찌개 : 3,000원

 볶음밥 : 3,000원

 공기밥 : 1,000원

 간, 천엽, 지라, 염통구이를 따로 200g씩 판매하는 것이 특이했습니다. 아무래도 특수부위를 좋아하시는 분들이 많아서 메뉴가 따로 있는 듯합니다. 

 

춘천 부원곱창 메뉴와 가격

 

 위에 사진은 매장 안에 있는 메뉴입니다. 밑에 사진이 곱창 3인분입니다. 잘 익으면 사장님이 가위로 잘라주십니다. 적당히 야채도 있어서 같이 먹으면 좋습니다.

 

춘천 부원곱창 3인분

춘천 부원곱창 정보

 

기본 상차림

 

 찍어 먹을 수 있는 고추냉이 간장과 참기름 소금장이 있습니다. 참기름은 식성에 맞게 직접 따라주면 됩니다. 찍어 먹을 수 있는 고추와 마늘, 쌈장이 나옵니다. 상추와 양파가 들어간 상큼한 겉절이와 색감이 좋은 동치미가 나옵니다. 곱창 집에서만 먹을 수 있는 싱싱한 간과 천엽이 서비스로 나옵니다. 싫어하는 분들도 있지만, 개인적으로 몇 개 먹는 것은 좋아하기 때문에 맛있게 먹었습니다. 

 

춘천 부원곱창 기본 상차림

춘천 부원곱창 서비스로 나오는 간과 천엽

 

 오래간만에 맛있는 곱창을 먹었습니다. 다 먹고 나서 볶음밥 먹는 것을 찍지 못했습니다. 아무래도 술 한잔 들어가다 보니 먹는 것에 집중하게 되네요. 좋은 지인들과 갖는 자리는 그 자리만으로도 좋은 시간이었습니다. 거기에 곁들인 맛있는 음식은 풍요로운 시간을 만들어 주었습니다. 개인적인 식성과 취향은 다 다릅니다. 다만 제 개인적인 취향으로는 바삭 익은 쫄깃한 식감이 좋았습니다. 그리고 마무리로 먹은 고소한 볶음밥도 맛있었습니다.

 도착하자마자 빠르게 먹으려면, 예약을 해서 메뉴까지 주문하면 좋습니다. 아무래도 음식이 익는 동안 기다리는 것도, 힘든 일중에 하나가 아닐까 합니다.